Rauðvínsrekki virka

1. Ekki er hægt að neyta venjulegs fjölskyldurauðvíns í einu. Við geymslu er mikilvægt að halda víninu í snertingu við korkinn og halda korknum rökum þegar það kemst í snertingu við vínið. Einnig er hægt að halla korknum í smá horn til að leyfa korknum að komast í snertingu við vínið og leyfa rauðvínsleifunum að setjast í botninn. Ef korkurinn þornar mun hann dragast saman og loft leka, sem veldur slæmu rauðvínsbragði og því ætti að setja hann lárétt.
2. Upphafleg hönnun rauðvínsrekkans var eingöngu til þæginda fyrir fólk til að geyma rauðvín betur þegar það gat ekki klárað allt í einu. Hins vegar, með stöðugri uppfærslu hönnunarinnar, varð rauðvínsrekkinn smám saman svipaður rauðvíni og táknaði bragðið og ýmsir einstakir rauðvínsrekkar komu fram endalaust! Svo virðist sem þetta bragð sé eitthvað út í hött, kannski snýst lífið meira um smekk.